Il concentrato di proteine di soia biologiche è un prodotto proteico di soia ottenuto da semi di soia biologici attraverso tecniche di lavorazione quali frantumazione, sbucciatura, estrazione, separazione, lavaggio ed essiccazione. Rimuove l'olio, i componenti non proteici solubili a basso peso molecolare (principalmente zuccheri solubili, ceneri, proteine solubili in alcol e varie sostanze odorose) dai semi di soia e contiene più del 65% di proteine (su base secca) (N × 6,25).
È ampiamente utilizzato in molti campi come il seguente:
Il concentrato di proteine di soia organiche ha attirato molta attenzione grazie al suo ricco valore nutrizionale e all'ampia gamma di applicazioni. Contiene abbondanti proteine, aminoacidi e vari oligoelementi, con un alto valore nutrizionale e facile digestione e assorbimento. Di seguito i suoi principali ambiti applicativi:
Nell'industria alimentare, il concentrato di proteine di soia organiche può essere utilizzato per produrre vari alimenti ad alto contenuto proteico, come proteine in polvere, barrette proteiche, bevande nutrizionali, ecc., per soddisfare la domanda delle persone di alimenti sani.
Nel campo dei mangimi: come additivo per i mangimi animali, il concentrato di proteine di soia biologica può migliorare il valore nutrizionale dei mangimi e promuovere la crescita degli animali.
In campo farmaceutico, il concentrato di proteine di soia organiche può essere utilizzato per produrre alcuni integratori alimentari o farmaci, che hanno effetti salutari e terapeutici.
In sintesi, il concentrato di proteine di soia organiche ha un’ampia gamma di applicazioni in molteplici campi ed è un prodotto proteico dall’elevato valore pratico.
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Caratteristica diConcentrato di proteine di soia biologiche:
- Elevata funzionalità: ha proprietà gel, proprietà emulsionanti, elevata disperdibilità, migliora la consistenza e il gusto del cibo ed è facile da lavorare e utilizzare.
- Alimentazione sana: ricca di aminoacidi essenziali come acido linolenico e lisina, oltre a una varietà di vitamine e minerali, per soddisfare le esigenze del corpo umano.
- Bassa antigenicità: con bassi livelli di antigene, è adatto a persone con allergie alla soia o come materia prima per l'alimentazione degli animali domestici.
- Molteplici benefici per la salute: aiuta a eliminare il gonfiore, integra il calcio, abbassa il colesterolo, ritarda l'invecchiamento, migliora la salute cardiovascolare, ecc.
- In sintesi, il concentrato di proteine di soia organiche, in quanto fonte naturale e sana di proteine, ha ampie prospettive di applicazione nell’industria della trasformazione alimentare e dei mangimi.
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Specificazione diConcentrato di proteine di soia biologiche:
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TEM |
STANDARD |
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ASPETTO |
Polvere bruno-giallastra |
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Contenuto proteico (N * 6,25) |
Maggiore o uguale al 65% |
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Contenuto di umidità |
Inferiore o uguale al 7~9% |
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Grasso |
Inferiore o uguale a 0,8% |
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Finezza (passando attraverso un setaccio da 50 mesh) |
Maggiore o uguale al 90% |
Produzione diConcentrato di proteine di soia biologiche:
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